среда, 12 ноября 2014 г.

Идеальная шарлотка

Как и обещала ранее, начинаю публиковать, что накопилось. Не буду ходить вокруг да около, но шарлотку я люблю очень давно и все время пытаюсь ее прилично сделать. Казалось бы, один и тот же рецепт, а все время получается разной. И вот две недели назад у меня получился именно тот вкус, который я искала уже очень давно, шарлотка была немедленно съедена и это оказалось лучшей оценкой ее потрясающей вкусности  божечки, что с моим русским не могу подобрать слово...читать! Больше читать надо, Катя! и не ЖЖ и блоги. Но оказалось, что повторить успех этой шарлотки я не могу( Пока неделю назад не натолкнулась на рецепт из ЖЖ Перемена участи и поняла, в чем был тот секрет успеха. Рецепт шарлотки в ЖЖ описан очень здорово, но важен не столько рецепт, сколько технология. Нужно долго-долго-долго взбивать яйца с сахаром, (как у меня появился бабушкин миксер, так все и удалось), и потом очень аккуратно вводить муку. И, конечно, же главное - яблок не бывает много - 4 крупных яблока на такой объем подойдет) И про грушу очень справедливо написано, вкус с добавлением груши волшебный. Я еще сыплю горсть сушеной клюквы, а сегодня купила сушеную вишню и буду испытывать ее. Фото пока нет, все сметается очень быстро. Попробуйте и сами не заметите, как съели половину.

вторник, 11 ноября 2014 г.

Анонс накопившегося

Август и ноябрь - о, здесь будет о чем почитать рукодельницам в ближайшее время и не рукодельницам, а тем, кто любит британские сериалы. За эти месяцы пересмотрено множество фильмов, сериалов, перелопачена груда информации о вязании на спицах и пряже, со всеми своими открытиями буду постепенно вас знакомить.

Анонс того, что появиться в ближайшее время. (Для себя, чтобы не забыть, о чем хотела написать)
1. Про британские сериалы (Жены и дочери, Крэнфорд, Север и Юг, Сага о Форсайтах, Острые козырьки, Эмма и еще несколько)
2. Шаль крючком для себя
5. Как я училась вязать на спицах
7. Как я покупала пряжу через интернет и ждала ее месяц
8. Вязание шапок на спицах круговых
10. Облачный атлас
11. Про переезд подруги в другой город
12. Что читала в эти месяцы
13. Как растет Додик

Темы будут добавляться в этом списке и вычеркиваться по мере публикаций.
И не обязательно по порядку)))

шаль_крючком
шаль крючком для бабушки